|
|
|
Spotkanie z prelekcją pt. Dziedzictwo kulinarne...
|
 2016.08.16. WYDARZENIA. Działalność SSR.
W dniu 16 sierpnia 2015 roku w sali strażnicy OSP w Szynkielowie w ramach projektu pn. „Rarytasy kuchni naszych babć” z programu "Grant na lepszy start" współfinansowanego ze środków Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich realizowanego przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej odbyła się prelekcja nt. "Dziedzictwo kulinarne jest naszym dziedzictwem kulturowym". Wydarzenie to spotkało się z bardzo dużym zainteresowaniem lokalnej społeczności, w spotkaniu uczestniczyło ponad 90 osób. Wśród zaproszonych gości znaleźli się: w zastępstwie wójta Gminy Konopnica - Pani Anna Glapa, Pani Grażyna Ryczyńska radna Rady Powiatu Wieluńskiego, Pani Zofia Białas historyk, społecznik, związana z gazetą „Wieluniak”, Pani Nina Pawlaczyk emerytowana nauczycielka, poetka.
Sala była pięknie udekorowana. Wśród akcesoriów kuchennych i sprzętu codziennego użytku znajdowała się również wystawa książek kucharskich i „zapiśników kulinarnych” sprzed kilkudziesięciu lat. Wokół unosił się klimat gospodarstw domowych, w których żyły nasze babcie i prababcie... Było to szczególnie ciekawe i stanowiło żywą lekcję historii dla młodego pokolenia - młodzieży i dzieci.
Spotkanie rozpoczęła autorka i koordynatorka projektu, Pani Małgorzata Kaźmierczak, która przedstawiła cele, harmonogram i budżet przedsięwzięcia. We wrześniu, w ramach projektu, zostanie ogłoszony konkurs pt. „Kuchnia historią pisana”. Jego uczestnicy będą mieli za zadanie wyszukać w swoich domowych zbiorach najstarszych lokalnych przepisów kulinarnych, przygotować potrawę w domu, a recepturę i zdjęcia przesłać do organizatora. Kolejnym etapem będzie opracowanie książki kucharskiej
z przesłanymi przepisami, rozstrzygnięcie konkursu oraz organizacja warsztatu kulinarnego.
Po przedstawieniu projektu, głos zabrała Pani dr Bożena Rabikowska – emerytowana nauczycielka akademicka, przyjaciółka Szynkielowskiego Stowarzyszenia Razem.
W prelekcji nt. "Dziedzictwo kulinarne jest naszym dziedzictwem kulturowym", opowiedziała historię kształtowania się kultury kulinarnej, zaczynając od czasów biblijnych, poprzez czasy starożytne, średniowieczną Europę, kończąc na lokalnych potrawach z czasów najnowszych. Autorka prelekcji, przedstawiła wiele ciekawostek kulinarnych, m.in. znaczenie niektórych potraw w religii czy historię ekspansji roślin jadalnych do Polski. Wspomniała również o trudnych czasach głodu, kiedy ludzie walczyli by przetrwać i jak szanowali każdą kruszynę chleba.
Wszystkim uczestnikom spotkania czas umiliły występy zespołu „Słowiki
św. Franciszka” kierowanego przez Panią Paulinę Pierzchnicę oraz Pani Niny Pawlaczyk, która wyrecytowała wiersz swojego autorstwa pt. “Ku źródłom” poświęcony wspomnieniom z dzieciństwa (właśnie smakowym). Na zakończenie części oficjalnej, można było skosztować przygotowane przez organizatorów smakołyki kulinarne, które swoim aromatem przypomniały czasy dzieciństwa: placek drożdżowy, sernik, suszone jabłka, kawa zbożowa.
Wszyscy wiemy, że przygotowywanie pokarmów i biesiadowanie było dawniej ważnym elementem wiejskiego życia. Dziś, jak za minionych wieków, na wsiach, wracamy do tradycji... W zapachu chleba czy swojskiego drożdżowca pobrzmiewa mądrość naszych przodków... ciepło domowego ogniska, prostota dawnych lat. Podczas spotkania, można było wspomnieć skromne stoły naszych babć, ale i ogromy szacunek dla każdej okruszyny żegnanego krzyżem, chleba.
Opracowanie relacji: Michał Domański, Małgorzata Kaźmierczak.
Zdjęcia: Bartek Koła, Małgorzata Kaźmierczak
|
|
|
Strona:
1
|
|
|
R E K O M E N D A C J E
|
|
Wieluń 4:40 i Wieczna Miłość
|
 Prezentacja filmowa promująca projekt Wojciecha Siudmaka "Wieczna Miłość". Monument, który z jego inicjatywy powstanie w Wieluniu, będzie przypominał Europie i Światu o zbrodniczym bombardowaniu, jakiego dokonali Niemcy o godzinie 4:40, rozpoczynając 1 września 1939 roku drugą wojnę światową.
Więcej >>
|
|
Strona Pomagam Ukrainie
|
 |
| Na stronie pomagamukrainie.gov.pl mieszkańcy Polski mogą zgłaszać gotowość pomocy uchodźcom z Ukrainy, a uchodźcy mogą zgłaszać, gdzie przebywają i jakiej formy pomocy potrzebują. |
Więcej >>
|
|
|
![OFIARY II WOJNY ŚWIATOWEJ W PARAFII SZYNKIELÓW. Autorka Bożena Rabikowska. Szynkielów [2008 r.]](http://www.szynkielow.amr.pl/UserFiles/Image/w%20literaturze%20/okladka_ofiary_02_02a[1]mm.jpg "OFIARY II WOJNY ŚWIATOWEJ W PARAFII SZYNKIELÓW. Autorka Bożena Rabikowska. Szynkielów [2008 r.]")
![Ofiarom II wojny światowej w parafii Szynkielów. [2008 r.]](http://www.szynkielow.amr.pl/UserFiles/Image/wydarzenia_2008/20081111_swieto_niepodleglosci/swieca70.gif){kind=small}
